关于玉米是碳水吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
玉米一般是碳水化合物食物。玉米虽然属于粗粮，但也含有碳水化合物，每100克玉米中的碳水化合物含量约为22.8克，其主要成分为木薯淀粉和糖原，其中淀粉属于多糖类，会在体内转化成糖分。不过玉米中含有大量粗纤维，因此升糖速度比较慢，可以作为主食食用，适合高血糖人群和糖尿病患者。晒干后的玉米还可能对食欲不振、小便不利、水肿、消渴、尿路结石等有一定的治疗效果。
不过，不能一次性进食过多玉米，否则会加重胃肠道负担，导致腹胀、腹痛、食欲不振等症状。
