关于莲藕会发胖吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
吃莲藕是否会长胖，需要结合摄入量分析。仅是少量、适量摄入，多数不会造成体重波动。如果是大量摄入，可能会导致体重增长。
莲藕是莲的地下根茎，属于水生类蔬菜的一种。其含有丰富的营养物质，如黏液蛋白、膳食纤维、蛋白质、矿物质、微量元素、碳水化合物等。其能够补充身体所需的营养成分，且莲藕本身的热量并不高，平均每100g约会产生73kcal，少量或适量摄入不容易造成长胖。其所含的膳食纤维反而能增加饱腹感，减少其他食物摄入量。
莲藕含有一定量淀粉，其就是碳水化合物的来源。如果大量摄入莲藕，同时还进食了其他食物，很可能会造成热量摄入超标。无法被身体消耗的热量就容易变成脂肪囤积在体内，进而导致体重增长。因此肥胖者虽然可以吃莲藕，但也需要控制摄入量。
除了莲藕之外，其他多种类型的蔬菜热量都不高，既能够补充身体所需的营养物质，也可促进肠胃蠕动、增加饱腹感。但为避免造成营养不良，在吃蔬菜的同时，也需摄入其他含有丰富蛋白质、维生素以及碳水化合物的食物。在营养均衡的基础上，限制热量摄入。另外肥胖者、高血糖和糖尿病患者也需加强个人生活护理，如积极进行体育运动、保持规律睡眠等。
