海底捞虾滑是海鲜吗

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其实虾滑也算是海鲜当中的一种,毕竟在制作虾滑的时候食用的原料是大虾,大虾一般都是来自于海里面的,因此算是海鲜。虾滑一般是采用海虾,所以是海鲜。虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾,辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳,通过上千次的摔打,使肉具有粘性,让其保持原有的营养成分,又具有了爽脆的口感。

虾滑是用虾做的,其实是带有一定海鲜成分的,不过也有很多会选用河虾,这里对于原材料虾的选择其实没有太严格的要求,餐厅一般都是选用成本比较低的虾。