关于儿童吃螃蟹注意事项的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
螃蟹是夏季家庭聚餐的宠儿。不但美味可口，而且独特的做法也为大家所喜爱。而对于儿童来说，吃螃蟹也是一件非常开心的事情。但是，由于螃蟹的食性和个体差异，容易出现一些问题。那么儿童吃螃蟹需要注意哪些事项呢？
注意螃蟹的来源
首先，儿童吃螃蟹需要注意螃蟹的来源。螃蟹生长在水中，如果活动水域受到重金属、化学物质等污染，螃蟹体内也会带有这些有害物质，对人体有害。因此，在选择螃蟹时，要选择正规商家销售的，保证新鲜无毒。
避免过量
其次，儿童吃螃蟹应该注意控制食量。虽然螃蟹富含蛋白质、钙质等营养元素，但是也不宜过度食用，尤其是对年幼的儿童来说。过度食用螃蟹会负担肝脏和肾脏，引发过敏反应，并且还容易引起腹泻、呕吐等症状。
切忌多次加热
此外，在烹饪螃蟹时，也需要注意烹饪方式。一般来说，烹调螃蟹需要半分钟至1分钟，再过度烹调会使螃蟹肉变得黏糊，甚至失去口感，而多次加热会增加细菌滋生的机会，不利于健康。
筷子和手都可以
最后，在食用螃蟹时，要注意用筷子或手夹取肉。因为螃蟹中含有砷、铅等有害物质，不宜口腔接触，可能对身体健康造成影响。使用筷子或手夹取肉可以避免这个问题。
总之，儿童吃螃蟹需要注意以上事项。只有正确掌握了这些注意点，才能让孩子们吃的健康、快乐。
