关于石榴可以和螃蟹一块儿吃吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
通常不建议螃蟹和石榴一起大量食用，其主要原因是可能会降低营养、引起胃肠道反应等。螃蟹含大量必需脂肪酸、蛋白质、维生素，如维生素A、维生素E、B族维生素，以及铁、钙、锌、硒等营养成分。石榴可以生食，亦可榨汁饮用，或将其酿酒，具有良好风味及食疗效果。二者均对身体有一定好处，但不建议大量共同进食。
1、降低营养：螃蟹内含有大量的蛋白质，而石榴中含有鞣酸物质，若同时大量食用，可影响蛋白质的吸收，降低螃蟹和石榴的营养价值；
2、胃肠道反应：石榴含有的鞣酸物质，可以和螃蟹中的钙结合，并容易形成螯合物，这种物质不易消化，当螯合物过多时，可以刺激胃肠道，出现恶心、呕吐、腹痛等症状；
3、其他：若同时大量进食被污染的螃蟹和石榴，可能会出现中毒，所以建议买来源清楚的螃蟹，以免进食后出现不良后果。
当进食螃蟹时，应选择新鲜螃蟹，同时需将其完全烹饪熟，避免食用醉蟹、生蟹、死蟹。在食用螃蟹时，需蘸姜末和醋汁，以预防因蟹肉寒凉引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。
