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芸豆的贮存方法？窖藏法：采收后晾晒数日，把大葱捆成10千克左右的捆，直立排放于干燥、有阳光避雨的地方晾晒的。
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芸豆是凉性还是热性
芸豆是凉性的。
芸豆是凉性的。芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用。芸豆是营养丰富的食品，
不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。
芸豆的贮存方法
1、窖藏法：采收后晾晒数日，把大葱捆成10千克左右的捆，直立排放于干燥、有阳光避雨的地方晾晒。
当气温降到0℃以下时，入窖内贮存。
窖内保持0℃低温，注意防热防潮。
2、冷库贮藏法：将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆，装入箱或筐中，放入冷藏库堆码贮藏。
库内保持0～l℃，相对湿度80％～85％。
贮藏期间要定期检查，及时剔除腐烂变质的大葱。
3、微冻贮藏法：在东西向墙北侧挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟。
将经晾晒的大葱拥成7～10千克的捆，竖排存放于沟内。
贮藏初期大葱捆上部敞开，每周翻动1次，使大葱叶全部干燥。
天气寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土，顶部用草帘盖住。
