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茄子的种植技术？茄子如何种植之生长环境，适宜温度为25-30℃的。
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茄子是粗纤维食物吗
是的，茄子是粗纤维食物的。
粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。
其中可分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶，它们可溶于水，主要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。
而大多数膳食纤维都属不溶性，如纤维素和半纤维素等。市场上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮，如玉米、麦麸、米糠等。
茄子的种植技术
1、茄子如何种植之生长环境，适宜温度为25-30℃。
对光周期长短的反应不敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结果。
以露地栽培为主，冬季至早春在苗床播种育苗，北方各省于早春利用温床或阳畦播种育苗。
由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥，更有利于作物的生长发育。
2、茄子的种植方法之播种，在温室内用育苗盘或木箱铺好10厘米床土，拍平浇透水。
然后将种子均匀播到床面上。
每平方米播种量35-40克。
茄果类的育苗基本相同，育苗的方式都是采用温室、温床或阳畦育苗。
但茄子催芽比较困难，对温度的要求较高，播种前用55-60℃的温水烫种，边倒边搅拌，温度下降到20℃左右时停止搅动，浸泡一昼夜捞出，搓掉种子上的粘液，再用清水冲洗干净，并放在25-30℃的地方催芽，催芽期间应维持85%的环境湿度，有30%-500%种子露白即可播种。
播种时，苗床先用温水洒透，然后将种子均匀撒到床内，覆细土0.8-1cm厚。
播后立即扣上拱棚，夜晚加盖草苫保温，出苗前白天床温保持在26-28℃，夜晚20℃左右，约4-5天即可出苗50%-60%，出苗后及时降温，白天25℃左右，夜晚15-17℃，阴天可稍低些。
3、茄子的种植技术之定植，以25-30厘米株距摆苗，随后在沟内浇足定植水，渗后培土成垄。
第二天覆膜，用1.0-1.2米宽地膜，一次扣两垄，拉成与垄同长，然后用刀片在每个植株位置划成纵口，将苗从口中引出，最后拉紧地膜，用土压严，封好定植口。
4、茄子的种植之肥水管理，定植后3-4天浇一次缓苗水，缓苗后开始蹲苗，到门茄瞪眼时开始暗沟灌水，地温达到18℃后，明暗沟均可灌水，但要注意放风排湿。
门茄瞪眼时，亩追施尿素10-15千克或磷酸二铵10千克，每隔20天追一次。
也可用大民绿兴或云大120根外追肥；采用双干整枝。
门茄形成后，剪去两个向外的侧枝，只留两个向上的双干。
一般到第7个果摘心，以促进果实早熟。
门茄瞪眼时打掉基部3片叶，以后随着植株生长，逐渐打掉底层叶，利于群体通风透光。
5、茄子的种植之采收，以萼片与果实连接处无白色环带时采收，早熟品种开花20-25天后就可采收。
