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藜麦怎么保存？可将藜麦存放于冰柜或冷冻柜中，随吃随取的。
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藜麦是粗粮吗
是的，藜麦是粗粮的。
藜麦也属于粗粮，但它既不是麦，也不是谷物(大多是禾本科)，更不是豆类(豆科)，而是藜科(该科还包括菠菜和甜菜)，
大致相当于蔬菜种子。藜麦营养成分(高淀粉有蛋白质少脂肪)和健康效益(防治糖尿病、心血管病等慢性性)与全谷相当。
藜麦怎么保存
1、可将藜麦存放于冰柜或冷冻柜中，随吃随取。
2、一次性将藜麦原包装或者密封袋入冰箱冷冻24小时(摄氏零度以下)，取出后将藜麦存放于密封缸或密封罐中，常温下可保存。
3、根据家庭实际情况，一次性可少量购买，现在淘宝及各种渠道购买方便，永远吃最新鲜的。
