关于牛肉干是腌制食品吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
牛肉干是牛肉和调料腌制后风干而成的，家庭版可以用烤箱制作，鲜牛肉切条后煮熟，捞出放在加适量料酒、酱油、桂皮、花椒、姜片等调料的锅中闷煮，大火烧开，文火闷煮三十分钟左右，沥干水分，放在烤箱烘烤，适当可放五香粉和辣椒粉，成品在通风阴凉下储存即可。
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。
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牛肉干是牛肉和调料腌制后风干而成的，家庭版可以用烤箱制作，鲜牛肉切条后煮熟，捞出放在加适量料酒、酱油、桂皮、花椒、姜片等调料的锅中闷煮，大火烧开，文火闷煮三十分钟左右，沥干水分，放在烤箱烘烤，适当可放五香粉和辣椒粉，成品在通风阴凉下储存即可。
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。
