关于鸭头可以吃吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
鸭头能吃，但是要注意食用量和食用方法。
鸭头中富含一些营养物质，例如脂肪酸、维生素B、维生素E等，能够为身体补充营养物质，并起到一定美白养颜的作用，还能够预防神经炎、脚气病等疾病发生。在鸭头中含有一定量的烟酸，这种物质对心脏疾病，例如心肌供血不足、心肌梗死等也有一定的预防作用。因此适当的吃一些鸭头，对身体是有好处的。
但是鸭头不可过多食用，因为在鸭头中含有很多胆固醇和重金属元素，如果过多吃鸭头，就会导致重金属摄入过多，从而对身体不利。而且在吃鸭头的时候，尽量不要吃辛辣的，过多吃辛辣的鸭头，有可能会引起上火。
除了鸭头以外，虾头、鸡头等动物头也尽量不要多吃，因为都含有很多胆固醇和重金属元素，摄入过多对身体健康不利。
