双汇是国企吗双汇不是国企的。
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双汇是国企吗
双汇不是国企的。首先它的企业类型为股份有限公司，成立于1998年，是肉类加工基地，具有饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、调味品生产、新材料包装、冷链物流、商业外贸等完善产业链。
其次，公司经营范围有：畜禽屠宰;加工销售肉类食品、肉类罐头、速冻肉制品、定型包装熟肉制品、食用动物油脂、水产品;生猪养殖、销售;生产、销售薄膜以及食品包装材料;猪肠衣以及其附属产品的加工、销售;医药中间体的提取、销售。
最后国企就是国有企业，分为中央企业和地方企业，中央企业就是央企，由国务院监督管理，中国现在有112家央企。
地方的国企就太多了。
一般的国企有：中国烟草、中国邮政、中国电信、移动、联通、中石化等等。
双汇冷鲜肉的质量怎样
双汇冷鲜肉质量比较好，是按照严格的兽医卫生检疫制度进行检疫检验的健康生猪，屠宰后进行迅速冷却处理，使胴体温度以后腿肉中心为测量点，在24小时内降为0℃到4℃，并在0℃到4℃的低温条件下，经解僵，排酸，成熟等过程后，在10℃到15℃的车间内进行分割加工而制得的冷却猪肉，以下为冷鲜肉的具体介绍：
1、冷鲜肉克服了热鲜肉，冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于0℃到4℃的低温控制下，微生物的生长繁殖被抑制；
2、另外，冷鲜肉经历了充分的成熟过程，因排酸和蛋白酶、钙激活酶等多种良性因素，产生氨基酸和风味物质，故而，冷鲜肉口感细腻、鲜嫩多汁，肉香浓郁，且充分保持了营养物质，非常有利于人体的消化吸收。
目前，欧美等发达国家90%以上的消费者食用冷鲜肉；
双汇冷鲜肉有质量问题吗？
双汇冷鲜肉又名冷却肉、冰鲜肉，是指按照严格的兽医卫生检疫制度进行检疫检验的健康生猪，屠宰后进行迅速冷却处理，使胴体温度（以后腿肉中心为测量点）在24小时内降为0~4℃，并在0~4℃的低温条件下，经解僵、排酸、成熟等过程后，在10~15℃的车间内进行分割加工而制得的冷却猪肉。
每个过程都是经过严格检查，严格把控的，为了让老百姓吃上放心肉，所以双汇冷鲜肉的质量绝对是不用担心的！
