咖啡豆的保质期是多长时间咖啡豆可以保存一两年多的。
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咖啡豆的保质期是多长时间
咖啡豆可以保存一两年多的。但是若咖啡豆受潮了，那这个保质期都是空谈，一样不能食用。
咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。
广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。
咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。
互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。
但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。
受潮后咖啡粉粘度增加，会堵塞咖啡机研磨器，对机器造成不良影响。
咖啡豆一旦受潮，就会很容易变质发霉，这将大大缩短其保质期，而且对身体健康不利，同时也会影响制出咖啡饮品的口味。
咖啡豆的种类
1、咖啡以其怪异的风味以及提神醒脑的功效风靡全世界，深受人们的喜爱。
全世界的咖啡豆根据其特点，可分为两大类，分别是阿拉比卡种（Arabica）和罗伯氏特种（Robusta）。
2、阿拉比卡种也被称为高海拔咖啡或小果咖啡，它生长于高海拔地区，是传统的阿拉伯咖啡品种，原产于东非，在西元15世纪早年，咖啡长期被阿拉伯把持，因此欧洲人称为阿拉伯咖啡。
阿拉比卡咖啡豆约占所有咖啡豆产量的75%，各个地域都有栽培，这种咖啡不耐虫害，不易养殖，但是味道和咖啡含量比罗伯氏特咖啡高，价值也比罗伯氏特高。
3、原本的咖啡只有阿拉比卡一种，但是在19世纪末，发生了一次大的病虫害，咖啡种植者开始探求耐病虫害的咖啡品种，于是就产生了罗伯氏特咖啡。
罗伯氏特咖啡种植于低海拔地区，有耐病虫害、耐寒、耐旱的特点，可味道比较苦涩，一般是速溶咖啡的首选材料。
咖啡豆的种类 咖啡豆的分类有哪些
世界上的咖啡豆可分为两大类，即阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。
阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。
主要产地为南美洲、中美洲、非洲、亚洲等地。
阿拉比卡咖啡的咖啡因含量较低，脂肪和糖的含量相当丰富，因此气味柔和、不刺激，口感清新微甜，有时会带一些清爽怡人的酸味，受到绝大多数咖啡爱好者的喜爱。
阿拉比卡咖啡抗虫能力弱，种植海拔高，结果实慢。
因此，多用于新鲜的咖啡制作。
罗伯氏特咖啡种植于低海拔地区，有耐病虫害、耐寒、耐旱的特点，味道比较苦涩，一般是速溶咖啡的首选材料。
