脱脂乳和生牛乳哪个好生牛乳比脱脂牛乳营养更均衡的。
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脱脂乳和生牛乳哪个好
生牛乳比脱脂牛乳营养更均衡的。从营养均衡的角度来看，生牛乳比脱脂牛乳营养更均衡。
但最终要确定哪一种食物更好，还不能给出肯定性的答案。
由于，有些人吃东西的能力，吸收物质不同。
尽管生牛乳的营养更加平衡，但有些人食用后可能会吸收一些脱脂奶粉。
这两种方法相比，生牛乳的营养价值更高，脱脂奶更容易吸收。
每一个人的体质，消化吸收能力都有差异，营养再多，也吸收不了，那也就等于没用了。
脱脂乳粉是什么
脱脂乳粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成的奶粉，除脂肪可降低至1％左右外，其它变化不大，通常为乳白色或淡黄色，具温和乳香且带甜味。
脱脂乳粉是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去，再经过浓缩、喷雾干燥而制成。
生产1千克脱脂奶粉需用普通牛奶12千克。
这种产品脂肪含量一般是不超过2.0%，蛋白质不低于32%。
脱脂奶粉主要是用作加工其它食品的原料，或是特殊营养需要的消费者食用。
脱脂乳粉是什么？
脱脂乳粉，是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去，再经过浓缩、喷雾干燥而制成。
生产1千克脱脂奶粉需用普通牛奶12千克。
这种产品脂肪含量一般是不超过2．0％，蛋白质不低于32％。
脱脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料，或是特殊营养需要的消费者食用。
扩展资料
低热脱脂乳粉主要用于干酪的生产，用于生产干酪、酸奶用乳的标准化和制备干酪发酵剂。
为使乳清蛋白变形程度尽量低，并保证不含保证不含乳清蛋白－酪蛋白复合物，
生产低热脱脂乳粉时，脱脂乳的热处理温度应尽量低一点，但应保证微生物数量在卫生指标以下。
脱脂乳粉的选择对酸奶生产很重要。
参考资料来源
百度百科-脱脂乳粉
