山野菜可以炒鸡蛋吗山野菜可以炒鸡蛋的。
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山野菜可以炒鸡蛋吗
山野菜可以炒鸡蛋的。1山野菜摘洗干净，锅中烧开水，放入山野菜焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，挤出水分切段备用。
2碗中磕入鸡蛋打散，葱切片，姜切丝备用。
3锅中倒入食用油，烧至八分开。
4放入蛋液摊饼，炒成块。
5放入山野菜煸炒，放入盐煸炒。
6放入味素，出锅装盘。
山野菜有哪些
1、大叶芹、蕨菜、山白菜、黄花菜、荠菜等。
山野菜长期生长繁衍在深山、草原等自然环境中，生命力强，天然无污染。
山野菜入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。
2、按照生物分类来分，山野菜有草本植物、木本植物、真菌、蕨类。
比如著名的山野菜柳蒿属于多年生草本植物，东北刺嫩芽属于木本山野菜，山蘑菇累属于真菌类。
按照地域划分各地都有特色的山野菜品种。
按照区域特征、民族特征、文化特征，可以划分为东北山野菜、高山族山野菜、如皋长寿之乡山野菜等。
山野菜有哪些
山野菜有:荠菜、黄花菜、大叶芹、婆婆丁、蕨菜、苦菜、薇菜等等
