冻粽子直接放沸水里煮吗冻粽子不 可以直接放沸水里煮的。
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冻粽子直接放沸水里煮吗
冻粽子不 可以直接放沸水里煮的。因为粽子经过冷冻后，质地就变得坚硬，很难煮熟透，如果是直接放入锅里煮，可能煮十几分钟中间还是冰凉的硬粽子，而外表的粽子早已煮熟;
另外冷冻粽子直接放锅里开水煮的话，粽子骤然遇热容易膨胀裂开，煮出来的粽子易露馅，影响粽子的口感，建议先解冻粽子至常温后再煮为好。
粽子怎么加热
隔水蒸：将粽子放进已经煮沸的水中进行加热，加热熟粽子的时候，以水刚没过粽子为宜，需要加热8~10分钟，就能将粽子热透。
微波炉加热：先在微波炉蒸笼里加入适量清水，将粽子放进去，使水没过粽子，这样能保证粽子均匀受热。
微波炉选择快速加热键或者是高火键，加热5分钟左右即可。
煎锅煎热：选用不粘锅的煎锅，加入适量的食油到锅里，并将其烧热;将粽子切成厚块，放进锅里，用慢火将粽子的两面都煎成金黄色，就可以食用了。
但是，这种煎熟的粽子比较油腻，而且不适合上火的人群食用。
熟粽子怎么加热？
1、隔水蒸：熟了的冷粽子，可以直接将粽子放进已经煮沸的水中进行加热，但是在加热熟粽子的时候，以水刚没过粽子为宜，一般需要加热8~10分钟，就能将粽子热透。
当然加热所需要的时间可根据粽子的大小及解冻的程度来相应的增长或缩短。
如果想要保留粽子的原味，最好是将粽子隔水蒸。
2、煎锅加热：在煎锅（最好是不粘锅）里加入适量食油，烧热，再将切成厚块的粽子放入，用慢火将粽子煎至两面金黄。
这种食法口感特别香浓，不过容易上火或怕油腻的人不宜采用。
吃粽子注意事项
1、忌未熟先吃：需要注意包粽时不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。
粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。
2、忌保存太久：已包好的粽比较好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃时亦要再次加热。
此外保存粽的地方亦要清洁卫生，比较好放于阴凉透风的地方。
3、忌大量进食：粽由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。
此外小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必需有克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。
以上内容参考人民网-手把手教你如何煮粽子
