早晨吃面包，下午喝茶点蛋糕，这是我们许多人的一种生活方式。但在我们享用面包和蛋糕时，有人会感到疑惑：这两者的区别是什么呢？下面我们来详细回答这个问题。
材料的不同
首先，面包和蛋糕的制作材料不同。面包通常由高筋面粉，酵母、水和盐构成。而蛋糕一般由低筋面粉、糖、蛋液、牛奶或水及发粉等材料混合制成。
制作工艺的不同
其次，它们的制作工艺也有所差异。制作面包需要经历从和面、发酵、揉面，再到烘烤等多个环节。而蛋糕的制作则包括打蛋液，混合材料，入烤箱烘烤等步骤。
口感的不同
最后，它们的口感也很不一样。面包口感酥脆，外酥内软。而蛋糕则甜软，通常口感绵密。
或许在市面上的面包和蛋糕中有着许多种类，每一种又各不相同，但总的来说那就是它们之间有着鲜明的差异。
这些区别说明我们在选择，制作和品尝是需要注意到不同口味，人群，口感等，以便更好的为自己满足选择。并且，学习更多关于面包蛋糕的不同会更好地帮助我们做好更好的口感的规划。
