关于火烧芹菜汕头事件的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
汕头火烧芹菜是一道菜品，指的是火烧芹菜。
火烧芹菜是一种以芹菜为主料的传统汕头菜品，口感鲜美，营养丰富，是当地家庭常食菜之一。
在潮汕地区，每年正月初七都要吃七种蔬菜，其中就包括火烧芹菜，俗称七样羹。需要注意的是，与此无关的是，2022年2月18日发生在广东省汕头市潮南区的潮汕地区火烧芹菜事件，是一起食品安全事件，与汕头火烧芹菜这道菜品无关。
芹菜是潮汕、闽南地区春节时独具特色的一种传统食俗。芹菜原产地中海地区和中东，现世界各国已普遍栽培，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能促进胃液分泌，增加食欲，常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。
火烧芹菜事件是指2013年4月在广东省汕头市发生的一起食品安全事件，当时有人在汕头市某超市内购买到一袋芹菜，回家后发现芹菜着火了。经过调查，当时有人怀疑这是因为芹菜中含有过多的农药或其他化学物质，导致芹菜自燃。但是，经过公安机关的调查，最终认定这是一起人为纵火案件，而非食品安全问题。影响就是21世纪初，全国有超过十个省市发文要求企业不要跟潮汕地区做生意。汕头经历了难以想象的经济灾难。
汕头火烧事件谁干的
经初步认定，该案系郑某钟持刀杀死5名家庭成员后，在家中放火，致其窒息死亡。
12·4广东汕头纵火案是指2012年12月4日15时30分，广东省汕头市潮南区陈店镇一内衣厂发生火灾。火灾16时左右被控制，16时30分被彻底扑灭，火灾中共有15人被困，其中14人送往医院经抢救无效死亡，1人重伤。
汕头迎宾馆是金平区中山路上的一家三星级酒店。2号楼已经拆除,改建为一个花圃。 震惊中央和民间的汕头火烧芹菜事件,调查结果是保温瓶起火,并无证据是人为纵火。
