关于山竹怎么剥 山竹肉有点黄是烂了吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
山竹怎么剥， 将山竹洗净，削去一端的皮、将另一端削圆，然后沿着长轴，用刀将外皮剥尽即可。
1、山竹剥皮应先将山竹洗净，将竹头和竹尾拧出，剥开其中部分外皮，然后就可以看到山竹的内核。
2、将一把刀的刃面朝外，间隔插入山竹内核，斜向雕刻开一道缝，可以将其内竹筒及弹性纤维撕下。
3、用刀面沿着使山竹周围的皮削成薄片，切记不要切得太深，太深可能搅乱山竹内核，影响口感。
4、把山竹剥好后，用冷水洗一洗，取出米后，将各种调料放入，煮一汤浓汤，即可享用。
山竹肉有点黄是烂了吗
1、山竹肉变黄，不一定是烂了。
因为有可能只是在外表浅黄，但实际里面仍然是新鲜的。
2、吃之前，可先把山竹肉放进开水里煮沸，来看看是否变软，如果变软了，就说明山竹要烂了，如果没有变软就可以放心食用。
3、另外还可以通过山竹肉的气味和口感来判断是否烂。
山竹肉变烂了，会有一股难闻的气味，口感也变得发皱，入味不好。
所以，发现山竹肉变黄了，可放心的食用，但也要留心检查，如果发现异味或口感发生变化，应该立刻把它丢弃，绝不要食用。
山竹里面的肉变黄了能吃吗
1、山竹里面的肉变黄了，能吃吗？这具体要看变黄的程度和变黄的原因。
一般来说，变黄是有某种微生物引起的，或者是存放时间过长，空气中的氧化作用所致。
2、如果变黄的表面发生了腐烂、暗淡或生霉，那么要尽快把它们丢掉，以免食品卫生问题。
如果是原料不新鲜或者烹调到熟的山竹，这就不好说了，建议不要吃了。
3、如果变黄的程度没有腐烂、只是颜色变淡而已，还在安全范围内，在滴上少许白醋酿25分钟也可以吃。
4、山竹里面的肉变黄了，能吃吗？关键看变黄程度和变黄原因，如果条件允许也可以做点小窍门以节约食物，要是有任何不安全的征兆，就要尽快扔掉。
