关于咖啡是高嘌呤食物吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
咖啡的嘌呤含量不高，属于低嘌呤食物。嘌呤的终末代谢产物为尿酸，有研究表明，经常喝咖啡的人，其体内的血清尿酸水平较不喝咖啡的人低，提示咖啡有一定程度的辅助降尿酸效果，因此，喝咖啡不仅不会引起嘌呤摄入升高而导致尿酸升高，还有一定的降尿酸作用，但是作用较小，无法代替药物。
尿酸高的患者在日常生活中应注意避免长期、大量喝咖啡，因为咖啡属于刺激性饮品，含有咖啡因，可能使神经长期处于亢奋状态，不利于疾病的恢复。建议多喝水，多吃新鲜的水果、蔬菜，有助于尿酸的排泄，避免进食动物内脏、海鲜等高嘌呤食物。
