关于吃鱿鱼会胆固醇高吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
鱿鱼本身胆固醇是比较高的，尽量不要经常食用，容易导致胆固醇指标升高。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等疾病的患者应尽量少吃鱿鱼，少量吃鱿鱼有利于补充身体多种营养成分。
常见的鱿鱼类食物虽然其中的胆固醇含量偏高，每100g鱿鱼中含有大约615mg的胆固醇。但人体内的胆固醇主要的合成途径是通过内源性去合成，内源性自身合成的胆固醇占比为70%左右，人体内的胆固醇含量只有30%是通过食用食物来摄入合成。如若想要控制体内胆固醇含量在一个正常的范围内，应该少吃或不吃高热量、高脂肪、高含糖的食物，此类食物如若大量食用，在人体内无法完全代谢，便会转化成外源性胆固醇，此类食物才是引起胆固醇变化明显的主要原因。
在日常生活中应该养成一个良好的生活习惯，不暴饮暴食，饮食清淡。鱿鱼属于高蛋白食物，含有大量的优质蛋白，有利于身体健康，属于优质食品。所以只要不是突然大量食用鱿鱼，并不会引起人体的胆固醇含量突然增加。
