酒精是酸性还是碱性酒精不是酸性也不是碱性的。
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酒精是酸性还是碱性
酒精不是酸性也不是碱性的。是中性的，虽然结构式里有一个羟基，但不是碱性的。
这个反应可以看出，乙醇钠的碱性比氢氧化钠强，乙醇钠在水体系中无法存在而转换为氢氧化钠。
所以乙醇的碱性比水强，换句话说乙醇是广义上的碱性物质。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用;具有特殊香味，并略带刺激;微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。
易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。
什么是75％酒精
75%的酒精是含乙醇75%，含水25%的医用酒精。
可用于皮肤消毒，这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。
但不可用于黏膜和大创面的消毒。
注意不要长时间用75%的酒精消毒，因为同种消毒液长时间的运用可能会造成菌体对此的耐抗性，因而减低甚至失去灭菌的效果导致不必要的错误，仪器的消毒可以与苯扎溴铵交替使用,而直接用于人体可以与碘酒交替使用。
百分之七十五的酒精是什么酒精？
百分之七十五的酒精是医用酒精。
医用酒精的主要成分是乙醇，并且它是混合物。
医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用，但可接触人体医用。
是植物原料产品。
医用酒精是指医学上使用的酒精，医用酒精的纯度有多种，常见的为95%和75%。
工业酒精是指工业上使用的酒精，工业酒精的纯度一般为95%和99%
消毒机理
要使蛋白质变性，就要让蜷曲、螺旋的蛋白质分子长链舒展、松弛，其中关键是破坏形成蜷曲和螺旋的各种力。
酒精分子有两个末端，一端是憎水的(-C2H5)，可以破坏蛋白质内部憎水基团之间的吸引力；
一端是亲水的(-OH)，但它难以破坏蛋白质外部的亲水基团之间的吸引力。
另一方面。
水分子虽然可以松弛蛋白质亲水基团之间的吸引力，但它即使钻进细菌内部，也无法破坏其蛋白质中憎水基团之间的吸引力。
所以，纯酒精或水都不足以使细菌内的蛋白质变性，只有酒精和水共同存在，同时使保持蛋白质几何形状的各种吸引力松弛，蛋白质才会失去生理活性。
因此，只有一定浓度的酒精溶液，才能达到良好的消毒杀菌目的。
