关于豆腐有蛋白质含量吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
豆腐通常含有蛋白质的。豆腐一般都是由黄豆制成的，而每100克黄豆中含有35克的蛋白质。但由于豆腐在制作过程中会使一些蛋白质流失，所以100克的豆腐含有12.2克的蛋白质。此外，豆腐还是一种高蛋白低脂肪的食物，对于患有糖尿病、肝病、心血管疾病等人群，不可以使用高脂肪食物。但如果身体里缺乏蛋白质的患者，可以起到很好的补充蛋白质作用。而蛋白质会对人体产生以下作用：
1.蛋白质是是机体细胞的重要组成部分，从而吃豆腐可以为人体提供每天所需能量。
2.蛋白质是组成身体以及身体修复的原材料，从而多吃豆腐可以补充人体所需的蛋白质，可以修复受损的器官功能或者维持细胞的生长。
3.蛋白质具有提高机体正常免疫功能的作用，从而免疫力比较低的情况下吃豆腐可以提高免疫力。
