关于银耳是不是发物的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
银耳是不是发物？
银耳，又称木耳、黑木耳、云耳等，是一种常见的食用菌。它的口感，营养丰富，素有“海味之王”、“山珍佳品”的美称。但许多人对银耳是否具有发物的性质产生担忧。
什么是发物？
所谓发物，是指在中医中，一些食物所具备的刺激毛发生长和滋养作用。发物不同于致敏物质，有些人吃了高发物的食物可能会出现头皮瘙痒等发炎反应，但大多数人并不具有致敏性。
银耳是否是发物？
经过科学的实验和研究，银耳并不是发物。相反，银耳富含胶质蛋白、微量元素和多种维生素等营养成分，可以滋润肌肤，增强人体免疫力，对身体健康有益。
此外，虽然银耳本身并没有发物的性质，但其沾染的情况下，会把其他食物的发物带上。例如，在制作银耳糖水时，如果加入了具备较高发物的食物如芒果等，同时摄入银耳和芒果等发物食品，会加速毛发生长，甚至引发敏感肌肤人群的头皮瘙痒等不适反应。
银耳的适宜人群
应该强调的是，虽然银耳不是发物，但孕妇、哺乳期妇女、过敏体质和皮肤敏感人群应慎用。如果食用后出现不适，如头皮瘙痒、面部发红等现象，应及时就医处理。
总结
综上所述，银耳不是发物。如果你是正常肌肤的身体群体，并且掌握了合理食用的方法，可以放心食用。但是，如果你是敏感体质或者对食品过敏，最好在食用前先咨询医生，谨慎选择。
