关于螺蛳粉会得癌症吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
常吃螺蛳粉会存在致癌的风险，但并不一定就会致癌。
螺蛳粉主要的原料有米粉、青菜、酸笋、油炸腐竹，并配合天然香料和味素配制而成，属于柳州比较著名的特色小吃。如果适当的吃，并不会对身体健康造成危害。但由于螺蛳粉的热卡比较高，若经常吃，可能会导致多余的热量在体内转化为脂肪，而引起身体肥胖。此外，其中的酸笋和酸豆角属于腌制食物，而腌制的食物中含有一定比例的亚硝酸盐，且油炸的花生米和腐竹中含有一定的丙烯酰胺、多环芳烃等物质，若长期的吃，就会增加致癌的概率。
但对于喜欢吃螺蛳粉的人群，如果能适量进食，一般并不会诱发癌症。
