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紫菜可以生吃吗
紫菜是可以生吃的。
紫菜能生吃。
紫菜是一种海藻，可以直接生食。紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康非常有益。通常在日本、韩国等国家，生吃紫菜已经成为一种食俗，可以搭配酱油、醋、芥末等调味品食用。
需要注意的是，如果购买的紫菜不是现摘新鲜的，而是经过保存和加工后的产品，最好不要直接生食，以免感染细菌。另外，紫菜中含有一定量的碘，过量摄入可能会对甲状腺造成不良影响，所以在食用时也应该适量。
新鲜紫菜保存方法大全图解
1、新鲜紫菜保存：新鲜的紫菜需要提前晒干，然后再用真空袋装起来，放入冰箱冷藏保存。
2、紫菜干保存：包装打开了的紫菜干不宜放入冰箱，要放入密封食品袋中，放到低温干燥的地方保存。
主要是因为紫菜比较容易返潮变质，而冰箱中低温潮湿，开了包装的紫菜再放入冰箱中，就很可能会出现变质的情况。
3、清洗：没有标明是免洗紫菜的最好要洗好才能煮，因为非免洗紫菜中可能含有大量泥沙。
紫菜泡入水中就会散开，成碎末状。
如果用广口的容器进行清洗，紫菜会连同脏水一起被倒出来。
这个时候，就可以把紫菜放入漏勺中，泡开后进行冲洗，方便捞出。
新鲜紫菜怎么保存方法 新鲜紫菜怎么保存
1、首先新鲜的紫菜存放之前要将紫菜晒干，然后加入到保鲜袋中真空保存，能保存一段时间。
2、如果经常吃，可以专门准备一个密封的小罐子，把新鲜紫菜晒干存放进去，把罐子的口封好。
3、新鲜的紫菜可以晒干放入冰箱中，可保持其味道和营养。
