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料酒有酒精含量吗

2024-11-27 04:37 阅读了

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料酒有酒精含量吗

有的,料酒是有酒精含量的。

料酒是一种经过发酵制成的调味料,其中含有约14%左右的酒精。它是用来提味的,可以用于肉类、鱼类、蔬菜等食材的烹饪中,但是酒精的含量相对于其他酒类来说比较低,不会对人体造成危害。

需要注意的是,如果有人患有酒精过敏、肝病等疾病,应该谨慎食用料酒或者避免食用。此外,在烹饪过程中,需要适量使用料酒,过多的使用会影响食物的味道和质量。

料酒有酒精含量吗

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