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羊排是热性还是凉性

2024-11-27 04:43 阅读了

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羊排是热性还是凉性

羊排是温热性的。

羊排是温热性的食品,冬季适宜进补,最好是牛羊肉,如果怕上火,就与萝卜一起炖。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。

羊肉含丰富的蛋白质,同时脂肪含量低,从中医的角度上来说羊肉具有补肾壮阳、养肝明目、补血温经的作用,适用于气血亏虚、阳虚证型的人服用。因为羊肉属于比较燥热的食物,所以临床上外感风热之邪后引起的疾病,如风热犯表型感冒、风热犯肺型咳嗽、风热犯表型荨麻疹等,在患病期间均不宜食用羊肉。同时脏腑失调或情志不畅也可生内热,常见的证型有阴虚内热、胃肠湿热。阴虚内热多表现为手足心热,夜间尤甚,潮热盗汗、舌红少苔、脉细数;胃肠湿热型多表现为腹部胀满、大便黏腻或不通、舌黄苔黄腻、脉滑数。故属于中医上阴虚有热、胃肠湿热型的人不建议在患病期间服用羊肉,以免加重内热的症状。

羊排是热性还是凉性

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